Derretedeira de Chocolate CM‑5L/2 127 V

Derretedeira Multiuso Especial para Chocolates modelo CM-5L/2 é ideal para aquecer alimentos, profissionais em chocolates, confeitarias, cafeterias, sorveterias, açaizeiros, docerias, cera depilatória, rechaud, mini buffet, molhos, sopas etc. Possui sistema exclusivo de fixação da cuba gastronômica com parafuso e porca do tipo borboleta, evitando que a cuba flutue devido à água do banho-maria. CM-5L/2 | Praticidade, inovação e elegância. Perfeitas para derreter chocolate de forma prática, rápida e eficiente, através do sistema de aquecimento por banho-maria, conservando a consistência e o sabor do chocolate. Fabricadas em aço inoxidável 430 polido, com cubas gastronômicas removíveis em aço 304, adequadas para contato com alimentos, e tampas com puxador em nylon. O termostato regulável de 30 a 120ºC permite definir a temperatura ideal para derreter ou manter o chocolate aquecido. Mais de 35 anos de experiência em equipamentos para derretimento de chocolate, com produtos desenvolvidos para praticidade, segurança e funcionalidade. Corte laser, dobras e soldas perfeitas, sistema de banho-maria para manter a cuba aquecida uniformemente. Instruções de uso: Antes de ligar, retire a cuba, coloque água até o nível indicado, ligue o equipamento, assegure-se de que o termostato esteja desligado, conecte o cabo na tomada, gire o botão do termostato para 75º graus, e a lâmpada-piloto acenderá indicando operação. Limpeza: Desconecte o equipamento da rede elétrica, utilize pano ou bucha macia, evite palha de aço ou abrasivos. Limpe o corpo com pano úmido e lave a cuba, enxágue eliminando resíduos de sabão ou detergente. Modelos disponíveis: CM-2,5 (1 cuba de 2,5 litros), CM-5L (1 cuba de 5 litros), CM-5L/2 (2 cubas de 2,5 litros), CM-10L/2 (2 cubas de 5 litros). DADOS TÉCNICOS: – Capacidade: 2 cubas – 2,5 kg cada, totalizando 5 Kg. – Altura: 148,6mm, Largura: 265mm, Profundidade: 405mm – Consumo: 750W / 0,75kw/h – Alimentação: 127V ou 220V Gabinete em aço inoxidável Polido. Luz indicadora de aquecimento. Sistema exclusivo de fixação da cuba gastronômica por parafuso e porca do tipo borboleta, mantendo a cuba estável durante o uso.